亚洲杯下注-亚洲杯下注app|首页!欢迎您 >新闻中心


亚洲杯middot餐饮企业如何开好班前班后会


编辑:亚洲杯下注|时间:2020-02-26|浏览:94

亚洲杯下注召开班前会是酒店管理工作中必不可少的一项内容,是一个十分重要的环节。它关系着我们工作的方方面面,因此,坚持开好班前会可以使我们日常的管理工作更加细致和全面,提高管理水平和管理质量,是搞好加盟店各部门工作的基本保证。

班前会的目的是为了更好的传达管理信息,加强人员之间的沟通交流,增强每个团队的凝聚力和向心力,提高工作质量与效率,使每位员工每天都能轻松高效的工作、快乐的工作,最终逐步实现快乐“在工作中享受人生”的境界。

6-1、目的:让每位员工清楚地了解自己当日当班的工作内容、理清工作思路,分清工作重点、有关事宜和质量要求。为当日工作制定自己的目标,使工作具有目的性,计划性和可完成性,提高工作效率,增强团队成员的自信心。

①由经理和部门主管对团队中“总结昨天,忘记昨天,开始今天”发言的每个成员所简述的工作进展情况及工作重点进行梳理和总结,布置其他临时性工作,对工作提出要求,建议适当多对团队成员进行鼓励,增强团队凝聚力和团队人员的自信心。

通过早会还可以实施追踪与管理,可对酒店出品品质异常进行检讨、分析与矫正,可以对过去工作加以回顾、总结经验、改正缺失。同时通过班前会,可以进行工作安排、客人反应、上级指令的传达,从而使员工更清楚地了解整个酒店的方针政策,市场运转情况及自己的工作方向,提升工作效率。班前会更可以培养管理人员的权威与形象、风范与气质,给管理人员提供良好的锻炼环境,是带动部门气氛及提供良好的沟通重要媒介和桥梁。